Maand: juni 2016

Vanaf dit weekend lever ik aan restaurant Syr aan de Lange Nieuwstraat 71 te Utrecht.

In het restaurant kun je genieten van Syrische gerechten met een Europese twist.  Syr is opgezet door verblijfsgerechtigde vluchtelingen samen met Nederlandse horecaprofessionals en heel veel vrijwilligers. In het restaurant zal zo veel mogelijk werken met lokale en biologische producten.

Om de opening kracht bij te zetten schonk ik ze dit weekend een groot veldboeket en 23 tafelboeketjes. Zij waren echter zeer enthousiast en daardoor kun je als bezoeker de hele zomer van mooie bloemen van Iris plukt genieten!

www.restaurantsyr.nl

Ik leverde eetbare bloemen voor het IJsdiner van Roberto & Raoul op 17 en 18 juni in Kytopia (oude Tivoli) in Utrecht.

Ik ben een grote fan van Roberto Gelato (insiders weten dat) en als ik iets te vieren heb ga ik het liefst uit eten bij restaurant C’est ca.

Toen Roberto en Raoul samen het ijsdiner gingen organiseren (lees: hun droom werkelijkheid lieten worden) vond ik het super leuk daar met bloemen aan bij te dragen.

Ik leverde boeketjes die eetbaar waren, met o.a. het Utrechts uitje. Voor de aanwezigen een verrassing: in de kleine vaasjes op tafel blijkt de garnering voor het langoustine-roomijs te zitten.

De bloemen stonden prachtig en het boeket paste helemaal in het concept van het diner. TOP!

Foto’s eigendom van Roberto Gelato.