Vanaf dit weekend lever ik aan restaurant Syr aan de Lange Nieuwstraat 71 te Utrecht.
In het restaurant kun je genieten van Syrische gerechten met een Europese twist. Syr is opgezet door verblijfsgerechtigde vluchtelingen samen met Nederlandse horecaprofessionals en heel veel vrijwilligers. In het restaurant zal zo veel mogelijk werken met lokale en biologische producten.
Om de opening kracht bij te zetten schonk ik ze dit weekend een groot veldboeket en 23 tafelboeketjes. Zij waren echter zeer enthousiast en daardoor kun je als bezoeker de hele zomer van mooie bloemen van Iris plukt genieten!
www.restaurantsyr.nl